Wirtschaft

#restartGastro - Perspektiven für einen achtsamen Neustart der Gastronomie schaffen

Petent/in nicht öffentlich
Petition richtet sich an
Angela Merkel & Deutsche Bundesregierung

28.117 Unterschriften

Petent hat die Petition nicht eingereicht/übergeben.

28.117 Unterschriften

Petent hat die Petition nicht eingereicht/übergeben.

  1. Gestartet 2020
  2. Sammlung beendet
  3. Eingereicht
  4. Dialog
  5. Gescheitert

Neuigkeiten

24.04.2020, 14:30

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In diesem Papier finden sich Vorschläge klarer Maßnahmen zur Anwendung durch gastronomische Betriebe. Diese Maßnahmen, begleitet von entsprechenden Kontrollmechanismen, sehen sich verstanden in der Gesamtstrategie zur Infektionsprävention, basierend auf dem aktiven Schutz von Risikogruppen. Darüber hinaus leistet dieses Maßnahmenpaket neben der Einhaltung infektionshygienischer Vorgaben einen adäquaten Beitrag auch zum Abbau einer sich aktuell potenzierenden ökonomischen Bedrohung für die gastronomischen Betriebe selbst – und damit für die Vielfalt und Lebensqualität unserer Gesellschaft selbst.

Diese Maßnahmen müssen einerseits Gewerbetreibenden im Gaststättengewerbe eine wirtschaftlich sinnvolle sukzessive Wiederaufnahme der betreuten gastronomischen Tätigkeit ermöglichen und andererseits zugleich Gästen und Angestellten einen bestmöglichen Infektionsschutz bieten – und damit Vertrauen herstellen. Die Definition solcher Maßnahmen, die bestehende HACCP-Anforderungen maßgeblich erweitern und den Publikumsverkehr klar regeln, schafft eine Grundlage für die Diskussion zum Exit aus den aktuellen Restriktionen für die Gastronomie.


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